Tra i coerenti requisiti necessari per giungere al coronamento di una pietanza elaborata, l'impegno è l'unica imprescindibile concessione da parte di colui o colei che ne amministra la preparazione. Non particolari ingredienti. né strumenti avanzati; negare tale assioma sarebbe, in altri termini, come affermare che la componente umana risulti inerentemente secondaria nei processi creativi. Signif
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Girano molte storie e molte leggende sulla nascita del gelato: c'è chi dice sia stato inventato a Napoli (versione sostenuta anche da Giacomo Leopardi che ne era ghiottissimo e ne consumava grandi quantità proprio nel capoluogo campano), chi invece dice che l'origine debba ricercarsi in Sicilia e indietro nei secoli. Durante un meraviglioso viaggio in Iran (l'antica Persia) a me è stata raccontat
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Gli Hsing Nu abitavano una regione del Tibet settentrionale, a sud della grandiosa catena del Kun Lun, una zona ora desertica, in gran parte inesplorata. Non erano d’origine cinese: si pensa fossero arrivati laggiù dalla Persia o dalla Siria; i rinvenimenti effettuati, infatti, ci riportano ad Ugarit e, in particolare, alle raffigurazioni del dio Baal, dal lungo elmo conico e dal corpo ricoperto
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Vivere all'interno di una grotta ha sempre presentato, per l'uomo primitivo, alcuni significativi vantaggi: protezione dalla pioggia, dal freddo ed altri tipi d'intemperie. Un luogo sicuro in cui custodire il cibo. La certezza di non essere aggredito nottetempo dai predatori e così via a seguire. Caso vuole che ancora in epoca medievale, tuttavia, ci fosse più di un'ottima ragione per scegliere u
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Zarathustra è il nome iraniano per indicare Zoroastro, fondatore di un’antica religione in Persia. Fu lui a far nascere negli uomini l’avversione per le cose indegne, scoprendo in tal modo il diavolo e di conseguenza anche il paradiso, il giudizio finale e la risurrezione dei morti. Il mitraismo deriva dallo zoroastrismo, e lo stesso cristianesimo ha preso da quest’ultimo alcune idee. Nell’antic
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La calura sconvolgente rendeva l'orizzonte tremulo, e l'aria più pesante di un macigno. Ma non tutti sembravano risentirne. Dalla cima della struttura di legno e argilla, in un vortice di piume e un
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