Carbonara day 24, domani 6 aprile: compie 70 anni il piatto più amato e replicato al mondo. La carbonara compie ufficialmente 70 anni: era il 1954 quando comparve per la prima volta, il piatto sarebbe stato creato carbonai appenninici che lo preparavano usando ingredienti di facile reperibilità e conservazione.
La carbonara in questo caso sarebbe una evoluzione del piatto detto ‘cacio e ova’, d
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Quanto bisogna far bollire la pasta? Come si fa bollire l'acqua per la pasta? Come cucinare gli spaghetti perfetti: quando si inizia a contare i minuti di cottura della pasta?
Domande che si fa chiunque voglia fare un piatto di pasta perfetto, ora è bene sapere che preparare un piatto di pasta sembra essere un gioco da ragazzi, ma è davvero così? La pasta si sa, è alimento di punta della tradi
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Ma mangiare la pasta la sera, la pasta integrale fa ingrassare?
La pasta a cena, pasta alla sera fa ingrassare? Consumare un piatto di pasta la sera non fa male e può essere un modo per dormire meglio. Infatti la pasta favorisce la produzione di melatonina, l'ormone che oltre a regolare il ritmo sonno-veglia, influenza anche quello della fame e della sazietà.
Quanti tipi di piatti con la pasta esistono? E poi: quali sono i piatti tipici delle regioni? Qual è la pasta più famosa del mondo?
Domande che chi ama la cucina italiana si fa spesso, visto che la qualità della nostra cucina nasce da una grande tradizione locale e da un primato nella elaborazione dei piatti con pasta e affini: Carbonara ,Cacio e pepe, Trofie con il pesto, Lasagne alla bolognes
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Il grano Taganrog è stato alla base delle fortune dei pastifici italiani e napoletani, se infatti oggi sembra quasi un tradimento l'utilizzo di materie prime straniere nella pasta, la storia insegna che alla fine dell'800 fa era addirittura motivo di marketing.
Sul finire del 19° secolo, infatti, oltre il 70% del grano lavorato nei pastifici italiani era di origine russa! Ma ora vediamo:
Oggi è World Pasta Day che arriva alla sua 25a edizione. La popolare giornata dedicata a spaghetti compie un quarto di secolo. Nello stesso periodo la produzione mondiale è quasi raddoppiata.
25 ottobre 2023: il mondo celebra la venticinquesima edizione del World Pasta Day, un evento di risonanza globale organizzato da Ipo (International Pasta Organization, altrimenti detta “l’Onu della pasta
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La pasta fa sorgere tante domande, tipo: la pasta integrale ha più calorie? Qual è la differenza tra pasta integrale e pasta normale? Qual è la pasta più dietetica? Chi deve mangiare pasta integrale? Che pasta posso mangiare per la dieta? Ma è vero che la pasta integrale va meglio per la dieta? Ebbene sì!
Premesso che 100 gr di pasta bianca hanno le stesse calorie di 100 gr di pasta integrale
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Come cuocere la pasta perfetta? Quanto tempo ci vuole per cuocere la pasta? Come capire la cottura della pasta? A quale temperatura cuoce la pasta? Quanto deve cuocere la pasta Barilla? Tutte domande che ci si può fare cucinando la pasta, me vediamo quali e quanti metodi di cottura ci sono per fare la pasta.
Pasta espressa
Pasta risottata
One-pot pasta
Pasta a pressione
Pasta senza fuoco
De
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La parola pasta, per molti, è sinonimo di famiglia, casa, tradizione... Per questo dove mangiare pasta vicino a me è una delle ricerche più frequenti che vengono fatte su Google.
"Maccarone m'hai provocato e io te distruggo... ...io me te magno!"
Questa famosa frase di Alberto Sordi nel film "Un americano a Roma", una scena iconica che consacra il ruolo di uno degli alimenti che sono più amati
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PASTA PATATE E COZZE: RICETTA PERFETTA DA PROVARE! - "Pasta patate e cozze: tre ingredienti per creare un primo piatto unico! Manuel prepara questa ricetta seguendo la tecnica della risottatura della pasta, facendola cuocere direttamente con il condimento e aggiungendo acqua a poco a poco. Il risultato? Un piatto cremoso, saporito e gustoso, da portare in tavola nelle occasioni speciali!". Video
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TAGLIATELLE GRATINATE AL FORNO - RICETTA FACILISSIMA E VELOCE - "Le tagliatelle gratinate al forno, si preparano in pochi minuti, si mette tutto in forno, l'ideale quando abbiamo poco tempo ma vogliamo cucinare un pranzo saporito e nutriente. Puoi fare tante varianti a questa ricetta e saranno tutte fantastiche. Ricetta perfetta per un pranzo in famiglia puoi cucinare un piatto appetitoso senza p
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PASTA MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE AL RAGÙ DI CARNE - RICETTA TRADIZIONALE - "Oggi cucino un piatto di pasta tradizionale di Campofilone una piccolissima città della regione Marche famosa prima di tutto per la sua Pasta all’uovo di Campofilone IGP, ma non solo. Questo Comune è circondato dal mare e dalle colline, è ricco di prodotti ittici, olio extravergine d’oliva, vino e altre prelibatezze...
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PASTA CON PESTO DI PISTACCHI E GAMBERI - CREMOSA E GUSTOSA! - "La pasta con pesto di pistacchi e gamberi è un primo piatto cremoso e avvolgente perfetto per le occasioni speciali. La caratteristica principale di questo piatto è il mix di consistenze e sapori: la granulosità leggermente amarognola del pesto di pistacchi, la tenera dolcezza dei gamberi e per finire il tocco croccante e saporito del
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PASTA FUNGHI E SALSICCIA - RICETTA FACILE E VELOCE - "Oggi vi propongo un primo piatto semplice e ricco di sapore. Pasta con funghi e salsiccia. Senza panna! Vi insegno come farla strepitosa! Gustosa buona, ma non pesante!". Video di Chef Max Mariola.
INGREDIENTI x 2 PERSONE: Maltagliati all'uovo - una confezione da 250 g, Funghi champignon circa 150 g, Funghi porcini 150 g, Salsiccia, Olio ext
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La Pasta Matta è un impasto di base per torte salate, dal sapore neutro, perfetto anche per molti dolci. E’ a base di farina, acqua, vino e olio extravergine. Per gusto e consistenza assomiglia alla pasta briseè, ma è senza burro e pochi grassi, quindi molto più leggera. E’ particolarmente adatta a realizzare strudel salati, rustici, rotoli farciti, ma anche tanti mignon come tartellette, cornet
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Il mangiare sano e naturale è ormai diventano per molto una regola imprescindibile ed è per questo che molte aziende di produzione alimentare stanno riconvertendo la loro produzione verso il biologico. In particolare l'industria delle farine e della pasta ad esempio sta riscoprendo produzioni antiche ricche di proprietà e benefici, grani antichi e biologici come ad esempio la pasta senatore cappe
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RAGÙ ALLA NAPOLETANA, RICETTA DI ANTONIO SORRENTINO: 'o Rraù anche detto ragù alla napoletana è un'antica ricetta campana, di lunga preparazione e ricchissima di ingredienti. Antonio Sorrentino presenta la sua versione di questo piatto ideale per le domeniche in famiglia. Seguendo le indicazioni di Sorrentino imparerete a conoscere i tagli di carne necessari, le tipologie di pomodori, i metodi di
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Domani 06 Aprile è un grande giorno per coloro che amano la carbonara. Domani si celebra infatti questo piatto. Coloro che adorano mangiare il piatto della carbonara potranno scattarsi una foto della loro creazione, lanciando l’hasthag #carbonaraday. Per l’occasione, Barilla ha deciso di postare nei suoi social diversi video che riguardano questa celebre ricetta che abbiamo amato noi tutti. un pi
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Un tempo era la pagnotta a rappresentare il primo alimento per gli italiani, poi a seguire la pasta, tutto il resti era un di più. Adesso che il benessere economico ha fatto da padrone, il pane perde terreno, la pasta anche, a meno che non sia di grano diverso da quello tradizionale e, insieme ai prodotti senza glutine che per la verità dovrebbero essere solamente destinati ai celiaci, si fa semp
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PASTA BARILLA READY PRONTA IN 60 SECONDI: in un video pubblicato sul proprio profilo Facebook, un ragazzo italiano in viaggio a New York decide di provare il prodotto e di mostrare il risultato ai propri contatti. Comprata la confezione di Ready Pasta Barilla si dirige a casa e la mette nel microonde, dopo i 60 secondi necessari alla cottura la versa in un piatto e dato l\'aspetto asciutto e poco
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